借助科技手段 不断提高我校食品安全管控水平
录入时间:2016年9月23日
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——我校举行“食品安全快速检测仪” 规范操作专题培训
为贯彻落实上级教育、食品卫生主管部门关于做好学校食品安全工作的有关通知精神,加强对我校食堂采购食品进行有效监测与管控,遵照省财政厅领导指示,我校专门购置了 “新大陆便携式食品安全快速检测箱” 等专业的检测设备。9月21日上午,我校在办公楼三楼大会议室举行 “食品安全快速检测仪” 规范操作专题培训,由北京新大陆联众数码科技有限责任公司杨志鑫工程师主讲。张贤基副校长、总务部及食堂相关人员参加了培训。
开班仪式上,张贤基副校长提出:我们要统一认识,切实加强学校食品安全的管控,对食堂采购的食品进行检测要成为常态;有关人员要尽快熟悉检测仪器的操作规程;检测仪器的培训和使用工作可以分步实施,逐步完善。杨工程师详细介绍了该检测仪的功能,该产品能检测的食品种类多、速度快、功能齐全,他给大家讲解并演示了从学校二食堂采样的大白菜农药残留检测操作全过程,直到最后打印出结果。按照计划,总务部还将组织安排对食品中重金属含量等方面的规范检测进行培训。
通过培训,参加培训人员基本掌握了食品安全快速检测仪使用方法及操作步骤,为今后我校食品安全日常监督提供技术支撑,学校将通过建章立制来推进此项工作,这必将极大地提高学校食品安全监管水平。
(供稿:总务部 核稿:办公室)
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